2024- yilning yanvar-sentabr oylari yakunlariga ko‘ra, ichimlik mahsulotlari ishlab chiqarishning ishlab chiqaradigan sanoat tarkibidagi ulushi 1,0 % bo‘lib, o‘tgan yilning tegishli davriga nisbatan fizik hajm indeksi 3,2 m ni tashkil etdi va ishlab chiqarish hajmi 81,0 mlrd so‘mga to‘g‘ri keldi.
Ichimliklar ishlab chiqarish – spirtsiz ichimliklar va mineral suvlarni ishlab chiqarishni, spirtli ichimliklarni ishlab chiqarishni, asosan fermentatsiya metodi orqali; pivo va vino, shuningdek, distillangan alkogol ichimliklar ishlab chiqarishni oʻz ichiga oladi.
